Икра осетра 125г

Икра осетра расфасована по 125 граммов. Черная икра в закрытой баночке сохранит свою свежесть в течение всего срока годности при соблюдении условий хранения. Если икра должна подождать до праздника, то хранить ее нужно при температуре от -2 °С до -4 °С. Ни в коем случае нельзя замораживать осетровую икру. Это может испортить внешний вид и вкус. Открытый продукт следует употребить в течение 3 дней.

Описание и особенности

черной икры Икра осетра (Caviar Acipenser gueldenstaedtii) наиболее распространенная из всех видов черной икры. Средний размер икринок около 2,5 мм. Цвет, в зависимости от возраста рыбы, может быть темно-серый или темно-коричневый с янтарным или золотистым оттенком. Вкус насыщенный и хорошо выдержанный, чувствуется уникальный сливочно-ореховый привкус. Натуральная черная икра осетра, купить которую вы можете в магазине Nordica, прекрасна и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с некоторыми продуктами.

Что приготовить, как подавать?

Осетровая черная икра сочетается с теплыми тостами из белого хлеба и сливочным маслом, с крекерами, галетами или тонкими хлебцами. Также, икра осетра отлично сочетается с нежным кремом из мягкого сыра и сливок на тарталетках, украшенных зеленью и оливками. Половинки сваренных яиц со свежим огурцом и ложечкой икры сверху – отличная закуска. Самый простой способ насладиться деликатесом – купить икру осетра и, миксуя ее с другими продуктами, смаковать каждой икринкой.

Состав и пищевая ценность

Натуральная осетровая икра – один из самых ценных деликатесов в мире. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, она очень полезна для здоровья. Содержит такие вещества, как: • кальций и фтор – укрепляют зубы, ногти и кости; • калий, йод и каротин – поддерживают эластичность сосудов, улучшают работу сердца и эндокринной системы; • железо и витамины группы В – активизируют мозговую деятельность, снижают риск возникновения тромбов, стимулируют кровообращение. Осетровая икра, цена которой высока из-за того, что она является редким деликатесом и для ее производства требуется значительные вложения, обладает высокой пищевой ценностью и непревзойденными вкусовыми качествами.