Рапана очищенная, элит обработка, 1 кг упаковка

Рапана очищенная элит 1 кг

Свежемороженое мясо рапаны. Моллюск очищенный от раковины. Шоковая заморозка без льда. Натуральный диетический продукт. Вес упаковки 1 кг.

Описание и особенности

Рапана - брюхоногий моллюск. Нежное мясо не очень привычное украинцам в отличие от привлекательной ракушки. Если в детстве прикладывали странную раковину, чтобы услышать шум моря и плеск волн, знайте, что держали в руках деликатесный морепродукт. Самое удивительное - это вкусовые качества рапаны. Согласитесь, очень необычное сравнение морепродуктов с грибами. Но действительно что-то в этом есть. Некоторым напоминает сладковатый привкус кальмара.

Что приготовить, как подавать

Самый простой вариант - отварить, но в таком случае вкус будет несколько пресный и не такой многогранный. Лучше обжарить рапана на сковороде или на гриле. Сохранить сочность поможет кляр или панировка. Достаточно держать на огне по 2-3 минуты с каждой стороны. А вот в сыром виде этот дар морей не едят.

Состав и пищевая ценность

Ценность рапаны - наличие в большом количестве белка, легко и быстро усваивается. Также насыщенные витаминами группы В, А, Е и РР и минералами, среди которых выделяют йод, железо и фосфор. Регулярное употребление в пищу морепродуктов помогает улучшить обмен веществ, усилить работу мозга и успокоить нервную систему.