Форель охлажденная 4-5 кг

Форель охлажденная

Потрошеные тушки на льду поставляются в ящиках по 20 кг. Вес одной потрошеной тушки с головой и хвостом более 4 кг. Охлажденная форель в среднем имеет температуру от -1 °С до -5 °С, которая поддерживается на этом уровне постоянно. Форель в охлажденном состоянии сохраняет все полезные вещества, которые она получила от природы. Производитель: Норвегия.

Описание и особенности

Форель (Oncorhynchus mykiss) – особенно вкусная, диетическая рыба, которая относится к семейству лососевых. Норвежская форель – продукт аквакультуры, выращиваемый на рыбных фермах, расположенных в чистых водах фьордов у побережья Норвегии. Форель требовательна к условиям, в которых живет. Это означает, что она комфортно чувствует себя только в свежей прохладной воде, и питается кормом, состоящим из натуральных компонентов. Поэтому, форель не содержит вредных веществ. По сравнению с семгой, мясо форели более плотное, и жиров содержит меньше. В магазине Nordica вы можете купить форель охлажденную, которую быстро доставили от производителя.

Что приготовить, как подавать?

Норвежская форель нравится многим и вареной, и жареной, маринованной и копченой.

• В Японии свежую форель используют для приготовления суши.

• Хорошо выглядят жареные стейки в разноцветном молотом перце.

• Отварная форель гармонирует по вкусу с зеленой спаржей, с добавлением сметанного соуса с перцем, чесноком и соком лимона.

• Копченая рыба прекрасно сочетается с картофельным пюре.

• Быстрое, полезное и очень вкусное блюдо – форель на гриле. Сочности ей может добавить кунжутное масло.

Главное – не передержать и помнить, что рыба готовится очень быстро.

Состав и пищевая ценность

Норвежская форель, цена которой сравнительно невысока, содержит кучу витаминов, микро- и макроэлементов, а также Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, и другие ценные вещества, которые приносят значительную пользу человеку. Поэтому, способствует укреплению нервной системы, повышению защитных сил организма, улучшению работы мозга, сердца и состояния сосудов. И, вообще, дарит силы и энергию. Калорийность свежей тушки форели примерно 100 ккал на 100 граммов веса.