Тунец стейк замороженный 170-230г вакуумная упак.

Тунец стейк свежемороженый,

в вакуумной упаковке. Поставляется в ящиках по 10 кг. Замороженные и тщательно упакованные стейки тунца сохранят плотную структуру и питательные свойства, свежесть, вкус и аромат два года, если будут храниться при температуре -18 °С. Производитель: Индонезия.

Описание и особенности

Тунец (Thunnus) - самый крупный представитель семейства скумбриевых. Большая рыба веретенообразной формы, двигаясь со скоростью 75 км/ч, преодолевает большие расстояния. Это способствует выработке высоких доз миоглобина, из-за чего достаточно плотное мясо приобретает насыщенный красный цвет. За особую текстуру и окраску во Франции тунцу дали название «морская телятина». Его мясо очень вкусное и полезное, поэтому ценится во многих странах, и в Украине тоже. Свежемороженые стейки тунца купить в Киеве можно в магазине Nordica. Стоит заметить, что каждый стейк в отдельной вакуумной упаковке, а это повышает безопасность транспортировки и хранения продукта.

Что приготовить, как подавать?

Популярность тунца обусловлена его приятным вкусом, исключительной питательностью и пользой. • В средиземноморской кухне тунца используют для приготовления карпаччо, закусок и салатов, пасты и пиццы. • Японские кулинары готовят стейки тунца на гриле, тушат и жарят. Предлагаем обжарить тунца на сковородке. Для этого нужно замороженный стейк тунца купить и оставить его в холодильнике для деликатного размораживания. Затем обильно посолить, подождать 40 минут, быстро смыть остатки соли и убрать влагу бумажным полотенцем. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки на растительном масле со сливочным маслом.

Состав и пищевая ценность

Мясо тунца – морской деликатес, в котором сконцентрировано множество полезных веществ, в частности витамины и фосфор. Поэтому диетологи советуют употреблять его при повышенных умственных нагрузках. Витамин D, калий, натрий, селен и омега-3, которые присутствуют в составе продукта, способствуют улучшению состояния сердечнососудистой системы, зрения, повышению иммунитета. Рекомендуется употреблять мясо тунца при аритмии и низком гемоглобине.