-
Нет в наличии
| Характеристики | |
| Вид | Хоки |
| Тип продукта | Тушка без головы |
| Состояние продукта | Заморозка |
| Вес / размер | 100-300г |
| Срок хранения | 24 мес. |
| Страна происхождения | Испания |
Хоки тушка замороженная 100-300г
Свежемороженая потрошеная хоки. Небольшие тушки без головы весом 100-300 граммов. Шоковая заморозка без глазури. Морская дикая рыба столовых сортов.
Описание и особенности
Хоки или макруронус - родственник трески, что плавает вдоль берегов Австралии и Новой Зеландии. Почти метровая рыбина охотится на мелкой сельди, сардины и ракообразных. Вкус хоки поражает нежностью и слащавыми нотками. Иногда кажется, что употребляют не рыбное филе, а сочные креветки. Тот, кого отпугивает резкий запах рыбы, должен хоть раз в жизни купить хоки. Аромат моря практически не ощущается. Приятный бонус - отсутствие мелких костей.
Что приготовить, как подавать
Макруронус получается вкусным любого способа термической обработки. Добавляют к первым блюдам, тушат, запекают и обжаривают. Подходит для детского меню, вводят в рацион беременных и кормящих грудью. Редко вызывает аллергию. Рекомендуем использовать кляр, подавать под соусами, ведь сохранить сочность - главная задача, готовя хоки.
Состав и пищевая ценность
Низкокалорийная рыба - любимица диетологов и специалистов по здоровому питанию. Советуют есть людям с желудочными расстройствами и проблемами пищеварения.
от суммы заказа
