Лосось (семга), кусочки копченые на коже, 500г под вакуумом

Лосось (сёмга) кусочки копченые на коже

 Копченая деликатесная семга. Кусочки красной рыбы на коже. Вакуумная упаковка.

Описание и особенности

Атлантический лосось или семга - популярный представитель лососевых, обитающая в Атлантическом океане. Размножается только в пресных водах и всегда возвращается туда, где родился сам. Купить семгу в Украине чаще всего нельзя не дикую, а выращенную на фермах. Лучшие производители, отличающиеся высоким качеством и безопасностью продукции - Норвегия и Чили. Мякоть лосося розового или оранжевого оттенка. Цвет колеблется в зависимости от питания рыбы. Филе жирное и мясистое, плотной структуры с ощутимыми, но очень мягкими волокнами. Именно благодаря повышенной жирности и плотности одним из распространенных способов приготовления стало копчения. Копченые кусочки семги известны насыщенным солоновато-пикантным вкусом и аппетитным ароматом.

Что приготовить, как подавать?

Копченый лосось - изысканная самостоятельная закуска или непревзойденный ингредиент салатов с морепродуктами.

Также вкусными получаются тарталетки, блины или рулет с рыбными кусочками.

Состав и пищевая ценность

Красная рыба славится полезными омега-3 кислотами, не откладываются лишними сантиметрами на талии, а наоборот выводят холестерин и нормализует пищеварение. Благоприятно влияют на мозговую активность, работу сердца и сосудов.