Сибас копченый

Сибас копченый

Копченый сибас - невероятная вкусная и ароматная закуска. Продукт полностью готов к употреблению. Изысканный деликатес к вашему столу. Популярный морепродукт высшего качества.

Описание и особенности

Обычный лаврак или сибас - представитель семьи моронових, что живет в Атлантическом океане. Поймать можно в Украине в Черном море. Иногда называют морским волком. Обычно весит не более 2-х кг. Мясо отличается нежной структурой, мягким универсальным вкусом и легким рыбным ароматом. Среди преимуществ - малое количество костей, позволяет чистить рыбу быстро и с удовольствием. Купить копченого сибаса не так уж и сложно. Приятная цена и доступность в магазинах делают легкой добычей поклонников морепродуктов. Во время копчения, сибас просачивается ароматом дыма, имеет солоноватый и несколько пряный привкус. Сохраняет довольно плотную структуру мяса и приобретает золотистый цвета и аппетитной корочки.

Что приготовить, как подавать

Не стоит придумывать сложных блюд. Достаточно нарезать порционными кусочками и подать вместе с отварным картофелем или овощами.

Состав и пищевая ценность

Главная заслуга сибаса - наличие большого количества омега-3 полезных кислот, обладающих противовоспалительным и антиоксидантным действием для организма. Перед употреблением учитывайте, что копченый сибас содержит достаточное количество соли. Поэтому с осторожностью выбирайте продукт, если страдаете гипертонией и отеки из-за неправильно работу почек.