Кунжут 0,5 кг

Кунжут – широко известная приправа, которая используется в различных блюдах. Сушеные семена кунжута поступают в небольших удобных коробочках, в которых продукт надежно сохраняется длительное время.

Описание и особенности

Кунжут или сезам – масличная культура, которая растет в тропическом климате. В диких условиях она распространена в Африке, а разводят ее в Америке и Азии. Свои семена кунжут будто сам предлагает людям. Дело в том, что когда растение созревает, плод, а это коробочка, в которой много семян, раскрывается не только от легкого касания, но и от громкого звука. За эту особенность сезам оказался на страницах сказки. В переводе на арабский язык он называется сим-сим. Иными словами, пещера должна была открыться так, как коробочка с семенами.

Что приготовить, как подавать?

Кунжутное семя – одна из старейших приправ, которую высоко ценят за особый утонченный вкус и изысканный аромат. Например, кунжутом украшают роллы и другие популярные блюда из риса. Жареный кунжут имеет приятный ореховый привкус, поэтому прекрасно сочетается со многими продуктами в сладостях и десертах, в салатах и пирогах, в соусах, маринадах и тому подобное. Из семян кунжута добывают масло. В магазине Nordica вы можете кунжут купить, причем цена кунжута довольно приемлемая, а качество отличное.

Состав и пищевая ценность

Кроме замечательных вкусовых и эстетических качеств, кунжут имеет чрезвычайные полезные свойства. В семенах кунжута содержатся незаменимые для организма человека аминокислоты, витамины А, С, К, E, тиамин, рибофлавин, никотиновая и фолиевая кислоты, а также: кальций, фосфор, магний, калий, железо, марганец, натрий, цинк. В 100 граммах семечек кунжута кальция 1,4 г – это столько, сколько нужно человеку в сутки. Кунжут – ценный пищевой продукт, который очень полезен тем, что при регулярном употреблении: • улучшает состояние кожи, ногтей и волос; • положительно влияет на нервную систему; • помогает снизить уровень вредного холестерина; • предотвращает развитие многих хронических заболеваний и замедляет старение. Кунжут – высококалорийный продукт, который содержит 60% масла. В 100 граммах сушеного кунжута 573 ккал, а жареного – 565 ккал. В стограммовой порции кунжутного семени 49,7 г жиров, 17,7 г растительных белков, 23,45 г углеводов, сахара 0,3 г, а пищевых волокон 11,8 г.