Соус унаги 0,5 л

Соус Унаги используют в блюдах восточной кухни. Его насыщенный, сладковато-солоноватый вкус с легким подкопченным привкусом гармонично сочетается не только со вкусом копченого речного угря. Так же прекрасно подходит соус Унаги к морепродуктам, к мясу и овощам.

Описание и особенности

Чем отличается соус Унаги от соуса Терияки? Сначала соус Унаги подавали только к блюдам из угря, а соус Терияки – к блюдам из лосося. Они имеют разный вкус из-за того, что одни и те же ингредиенты, из которых они изготавливаются, добавляются в различных пропорциях. Соус Унаги более сладкий и калорийный, а соус Терияки более пикантный и может готовиться в различных вариантах, что и делают кулинары, когда хотят получить какой-то яркий вкусовой оттенок.

Что приготовить, как подавать?

Для приготовления соуса Унаги используют ингредиенты, присущие азиатский кухне, а именно: • соевый соус, изготовленный по японскому рецепту; • рисовое вино Мирин, которое имеет очень сладкий вкус; • сухой рыбный бульон хондаши в небольшом количестве, в качестве приправы. Соус Унаги придает особый оттенок разнообразным блюдам, среди которых блюда с копченым угрем или форелью, с курицей или с уткой, и, конечно, с овощами. Многим нравятся салаты с рыбой, например с лососем, которые заправлены этим приятным соусом. Если хотите почувствовать настоящий вкус блюд традиционной японской кухни, достаточно соус Унаги купить в рыбном магазине Nordica, и подать его, например, к суши, которые можно приготовить из продуктов, тоже представленных в нашем магазине.

Состав и пищевая ценность

Полезные свойства соуса Унаги кроются в его составе. Если добавлять его к различным блюдам в умеренном количестве, то, безусловно, это принесет пользу вашему организму. Вышеуказанные ингредиенты, содержащиеся в нем, способствуют улучшению работы желудка и обмена веществ; положительно влияют на сердечнососудистую систему; вызывают аппетит; служат источником энергии, так как содержат много углеводов. Еще раз заметим, что употреблять соус Унаги нужно в небольшом количестве. И иметь в виду, что в 100 граммах этого продукта 235 ккал. Поэтому, бутылочки с этим интересным экзотическим продуктом хватит надолго!