Лосось (сёмга) филе целое слабосоленое на коже под вакуумом

Лосось (сёмга) филе слабосоленое

Целое филе с кожей на подложке в вакуумной упаковке. Герметичная упаковка под вакуумом способствует длительному сохранению аромата, вкусовых качеств копченого продукта и его полезных свойств. Страна происхождения сырья: Норвегия. Производитель: ООО Флагман Сифуд, Украина.

Описание и особенности

красной рыбы от Флагман Деликатесная красная рыба семга (Salmo salar), выращенная в условиях аквакультуры, полезная, вкусная и питательная, не содержит вредных веществ. Ведь она жила в чистой и холодной воде норвежских фьордов в естественных условиях на специализированных рыбных фермах. Семга холодного копчения приобретает золотистый оттенок, а консистенция становится более плотной. Вкус продукта холодного копчения насыщеннее, аромат ощутимее, чем у рыбы горячего копчения. Вкусную копченую семгу купить в Киеве можно в рыбном магазине Nordica под хорошо известной ТМ Flagman.

Что приготовить, как подавать

Прекрасно подходит копченая семга в качестве самостоятельной закуски, так как имеет насыщенный вкус и приятный аромат. Во многих рецептах она отлично сочетается с различными продуктами.

Например, в таких блюдах, как:

• тарталетки с лососевым муссом, тосты или капкейки с мягким сыром и ломтиками семги;

• яичница со шпинатом и копченым лососем;

• салат «Королевская шуба»;

• паста с семгой и разнообразными соусами.

Достаточно одного филе семги холодного копчения, чтобы приготовить несколько вкусных блюд, которые украсят как обычный, так и праздничный стол.

Состав и пищевая ценность

Семга холодного копчения привлекает не только замечательным вкусом и обольстительным ароматом, но и комплексом полезных веществ. Например, Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты помогают поддерживать здоровье сердечнососудистой системы человека, препятствуя образованию «холестериновых бляшек» и нормализуя артериальное давление. Стенки сосудов укрепляются и приобретают большую эластичность. В 100 граммах этого продукта содержится 21,3 г белков и 12,6 г жиров. А калорийность 198 ккал.