Ікра лососева або ікра червона лососева - делікатесний продукт з неповторним смаком. Насправді це ікра лососевих риб декількох основних видів з великого тихоокеанського сімейства лососевих,а саме: горбуші, форелі, кети, нерки, кіжуча, чавичі, гольця та сіми. Виробники відправляють готовий зернистий продукт в багато країн, і Україна є серед них.
Популярний лососевий делікатес - Червона Ікра
Ікра лососева, купити яку ви можете в магазині Nordica, представлена
декількома видами. Кожна червона ікра лосося ціною відрізняється, смаком, кольором і розміром. Всі види ікри лосося купити в Києві можна в скляній тарі, в пластиковій або в бляшанці.
Лососева ікра горбуші яскраво-помаранчевого кольору і середнього розміру - від 3 до 5 мм. Її слабосолений ніжний смак і приємний аромат подобаються майже всім. Купити ікру лососеву, отриману з горбуші, не складно, оскільки вона одна з найпоширеніших.
Любителі форелі воліють ікру червону лососеву купити за її особливий смак, в якому присутня гірчинка і рибний післясмак. У неї найдрібніші ікринки - до 3 мм. Колір від темно-жовтого до яскраво-червоного. Отримана з дикої форелі, ікра лососева в Україні стає однією з найпопулярніших. Тому що ця ікра лососева, ціна якої порівняно невисока, так само корисна, як інші.
Купити лососеву ікру кети теж можна в магазині Nordica. Завдяки ніжному вершковому смаку великих ікринок в м'якій оболонці бурштинового кольору, вона вважається еталоном зернистого продукту і називається царською. Від легкого натискання ікринки, діаметром 7 мм, лопаються і буквально тануть у роті. Кетова ікра лосося, ціна якої залежить від способу обробки, найкалорійніша, тому подається без масла.
Рідкісні види ікри
Червона ікра лососева з нерки - цінної далекосхідної риби, довжина якої не більше 70 см, дрібна. Діаметр темно-червоних ікринок 3 мм. Ця ікра лосося, ціна в Києві нижча, ніж в інших містах, пікантна на смак, з ледь відчутною гірчинкою.
Ікра кіжуча, ціна якої висока через те, що сріблястий лосось або кіжуч - риба нечисленна і купити ікру лосося цього виду можна не скрізь. Діаметр темно-червоних, майже бордових ікринок в пружній оболонці 4 мм. Смак м'який з приємною гіркуватістю. Ця ікра червона лососева, ціна якої виправдана унікальними корисними властивостями, діє, як афродизіак. У вас є можливість кіжуча ікру лососеву купити в Києві.
З чавичі лососева ікра, ціна якої висока через обмежений вилов, велика - від 6 до 7 мм в діаметрі. У найбільшого королівського лосося ікра насиченого червоного кольору. Смак ніжний, злегка гіркуватий з гостринкою.
Сортування, зберігання і доставка ікри з лосося
Купити ікру червону лососеву можна двох сортів:
- I сорт - один вид, ікринки однакові і розсипчасті, сторонніх домішок і запахів немає, солі не більш 4%;
- II сорт - кілька видів ікри лосося, солі до 8%.
Ікра лососева зберігається в герметичній упаковці в холоді. У нас Ви можете купити ікру лососеву в будь-якій тарі.
Для ікри лосося ціна в Україні залежить від витрат на логістику. Продукт надходить на склад до Києва, а потім вирушає в інші міста.
На багато видів ікри лососевої ціна в Україні знижується в передсвяткові дні, коли з'являються знижки і проводяться акції.