Ікра осетра 125г

Ікра осетра розфасована по 125 грамів. Чорна ікра в закритій баночці збереже свою свіжість протягом всього терміну придатності при дотриманні умов зберігання. Якщо кав’яр повинен почекати до свята, то потрібно зберігати його при температурі від -2°С до -4°С. Ні в якому разі не можна заморожувати осетрову ікру. Це може зіпсувати зовнішній вигляд і смак. Відкритий продукт слід вжити протягом 3 днів.

Опис та особливості

чорної ікри Ікра осетра (Caviar Acipenser gueldenstaedtii) найбільш поширена з усіх видів чорної ікри. Середній розмір ікринок близько 2,5 мм. Колір, в залежності від віку риби, може бути темно-сірий або темно-коричневий з бурштиновим чи золотавим відтінком. Смак насичений і добре витриманий, відчувається унікальний вершково-горіховий присмак. Натуральна чорна ікра осетра, купити яку ви маєте можливість в магазині Nordica, чудово смакує як самостійна страва і у поєднанні з деякими продуктами.

Що приготувати, як подавати?

Осетрова чорна ікра поєднується з теплими тостами з білого хліба і вершковим маслом, з крекерами, галетами чи тонкими хлібцями. Також, ікра осетра відмінно смакує з ніжним кремом з м’якого сиру та вершків на тарталетках, прикрашених зеленню та оливками. Половинки зварених яєць зі свіжим огірком та ложечкою ікри зверху – чудова закуска. Найпростіший спосіб отримати насолоду від делікатесу – купити ікру осетра і, не міксуючи її з іншими продуктами, смакувати кожною ікринкою.

Склад та харчова цінність

Натуральна осетрова ікра – один з найцінніших делікатесів в світі. Завдячуючи багатому вітамінно-мінеральному складу, вона дуже корисна для здоров’я. Містить такі речовини, як: • кальцій і фтор – зміцнюють зуби, нігті та кістки; • калій, йод і каротин – підтримують еластичність судин, покращують роботу серця та ендокринної системи; • залізо і вітаміни групи В – активізують мозкову діяльність, знижують ризик виникнення тромбів, стимулюють кровообіг. Осетрова ікра, ціна якої висока через те, що вона є рідкісним делікатесом з високою харчовою цінністю та неперевершеними смаковими якостями, вимагає значних вкладень для її виробництва.