| Характеристики | |
| Вид | Кальмар |
| Тип продукту | Цілий |
| Стан продукту | Заморозка |
| Вага / розмір | 10-12 шт/кг |
| Фасовка | 1 кг |
| Країна похождения | Португалия |
Кальмар патагонський сирий цілий "loligo patagonicо"
Цілі тушки сирого патагонського кальмара. Делікатесний продукт. Зберігається без консервантів завдяки шоковій заморозці. Довжина 12-14 см. Строк придатності - 2 роки за температури -18-23 °С.
Опис та особливості
Патагонський кальмар - головоногий молюск родом з с Фолклендських островів. Тіло має червоно-коричневий або ж коричневий окрас. Після чищення побачите білу м’якоть, яка за термічної обробки перетворюється на привабливу кремово-рожеву. Рекомендуємо обирати невеликого кальмара, адже він завжди ніжніший та соковитіший. За смаком нагадує вишукані ласощі - крабове м’ясо.
Що приготувати, як подавати
Найкраще кальмар поєднується з іншими морепродуктами, наприклад креветками або мідіями. Тому радимо купити й інших морських мешканців для розкішної страви. Цілу тубу кальмара фарширують. Найчастіше додають до салату або підсмажують шматочками. Також неймовірно смачним виходить морепродукт у сушеному, в’яленому, копченому та маринованому вигляді.
Склад та харчова цінність
Користь вживання в їжу кальмара неможливо перебільшити. Через невисоку калорійність та низький вміст жирів входить до дитячого меню. Білок, вітаміни групи В та РР роблять кальмара рекордсменом і він з шаленою швидкістю витісняє м’ясо тваринного походження.
від суми замовлення


