Морський гребінець з ікрою в напівмушлі, 1 кг упаковка

Морський гребінець з ікрою в напівмушлі, 1 кг

Морський гребінець - незвичний для українців делікатес. Філе очищене та заморожене шоковим методом без льоду. Допустимий вміст глазурі - 20%. В упаковці 1 кг дієтичного м’яса гребінців в напівмушлі.

Опис та особливості

Те, що ми називаємо філе гребінця, насправді є м’язом. Але жоден не здогадається про це, адже м’якоть дуже ніжна. Колір морепродуктів коливається від кремового до відтінку перламутру. Обирати білосніжних гребінців не рекомендуємо, є вірогідність, що під час вирощування додавали фосфати, внаслідок чого молюск змінив кольорову гамму. Відомі поціновувачі гребінців - французи. Саме їхня кухня багата на страви з кругленькими світлими шматочками делікатесного м’яса.

Що приготувати, як подавати

Найнезвичайніша страва, яку можна зробити з гребінців - холодець. Якщо морський салат здається нудним, спробуйте тефтелі або котлети з молюском. Також смачними виходять пиріжки або млинці. Якщо полюбляєте вживати морепродукти у свіжому вигляді, наріжте тоненькими пластинами, додайте солі й перцю, крапельку оливкової олії та лимонного соку.

Склад та харчова цінність

морських гребінців. Відчуваєте знервованість та втому? Скоріш за все, організму не вистачає вітамінів групи В. На допомогу приходять корисні морепродукти, краще купити саме гребінці. Якщо слідкуєте за фігурою, сподобається кількість калорій - лише 88. Приємний бонус - ідеальне співвідношення БЖУ - 16,8/1/2,3 у 100 грамах.