Масляна "Butterfish", заморожена без голови, 0% глазурі

Масляна риба "Butterfish" без голови

 Заморожені тушки жирної та соковитої масляної риби з головою. Шокова заморозка без глазурі, льоду немає. Смачний делікатес, що дарує ситість надовго.

Опис та особливості

Масляна плаває у водах Атлантичного та Тихого океану. Відрізняється дещо сплющеним тілом, луска світлого сріблястого, інколи коричневого кольору. Виростає до 40 см і важить не більше 1,5 кг. Головна відмінність - високий відсоток жирності та розкішний, трохи маслянистий смак. Улюблена риба гурманів, яку неможливо пересушити та зробити жорсткою. З обережністю вживати butterfish тим, хто страждає на захворювання шлунку та кишківника. М’якоть біленька, щільна за структурою, волокна гарно відділяються, не розвалюючись. Добре тримає форму. Філе ніжне та вишукане майже без кісточок. Годиться для приготування більшості страв з морепродуктів.

Що приготувати, як подавати

Найбільш бажана - копчена або в’ялена масляна. Зводить з розуму незабутнім ароматом та великою кількістю соковитого м’яса. Якщо турбуєтеся про вагу та не хочете отримати зайві сантиметри на талії, варто обсмажити на грилі.

Склад та харчова цінність

Купити рибу - забезпечити ситну вечерю для всієї родини. Багата на омега-3 та омега-6 кислоти, містить вітамінно-мінеральний комплекс. Поповнюйте запаси калію та фосфору зі смачною рибкою.