Корюшка в'ялена відбірна 2 кг./ уп.

Корюка в'ялена, відбірна. Натуральний продукт. Ідеальна закуска до пива. Помірно солона, жирна рибка.

Опис та особливості

Корюшка - розповсюджена риба родини коропових. Зустрічається в прісних водах майже по всій Європі, а також у річках та озерах Сибіру та Каспійського моря. Луска має сріблясте забарвлення, лише спинка - темна з синім або зеленуватим відтінком. Середня довжина - 15-20 см та вага не перевищує 200 грамів. М’ясо в’яленої корюшки - м’яке напівпрозоре та в міру солоне. Риба виходить не сухою, а більш соковитою та жирною. Серед переваг в’яленої корюшки - доступна ціна та наявність у магазинах. Варто обов’язково купити рибу та спробувати влаштувати пивну вечірку. Крім того, довго зберігається у холодильнику та навіть просто у прохолодному місці без надмірної вологості.

Що приготувати, як подавати?

Найбільш розповсюджений спосіб вживання - під бокал пива. Рибу чистять, відокремлюють філе та насолоджуються помірним проте насиченим смаком, запиваючи охолодженим пінним напоєм. Також смакує з відвареною картоплею або свіжими овочами.

Склад та харчова цінність

В'ялена корюшка, як і будь-який морепродукт, переважно складається з протеїнів, містить 27%. Низькокалорійний продукт – у 100 грамах всього 93 ккал.