Лосось (сьомга) охолоджений 4-5 кг

Сьомга охолоджена

Тушки лосося патрані, з головами і хвостами, постачаються на льоду, ретельно запаковані в ящики, кожен з яких важить 20 кг. В середині охолодженої риби постійно підтримується температура від -1 °С до -5 °С, яка необхідна для збереження природної свіжості та корисних властивостей. Виробник: Норвегія.

Опис та особливості

Сьомга (Salmo salar) – цариця сімейства лососевих, яка мешкає у північній частині Атлантичного океану. Приємний смак ніжного м’яса та унікальні поживні якості зробили цю рибу популярним делікатесом. Північноатлантичний лосось – продукт аквакультури. Рибні ферми розташовані в природному середовищі затишних фіордів, де враховане все: течії, особливості дна, присутність популяцій інших риб, переміщення морських суден. Склад корму обґрунтовується науково. В Києві є магазин Nordica, де ви маєте можливість купити сьомгу, ціна якої вам сподобається.

Що приготувати, як подавати?

Ніжне м'ясо сьомги маринують, просолюють, коптять та консервують після термічної обробки.

• Дуже корисна і смачна слабосолена риба, а копчена – це взагалі справжній делікатес.

• А може вам подобається шашлик з сьомги, мус або паштет?

• Або ви віддаєте перевагу рибному супу?

• Відомо, що в таких стравах, як суші, сашимі та роли традиційно використовується лососева риба.

Варто охолоджену сьомгу купити, щоб приготувати улюблену страву для сім’ї та друзів.

Склад та харчова цінність

Червона риба – це білок, жири, вода, мікроелементи та багато вітамінів. Сьомга містить амінокислоти, необхідні для злагодженого функціонування організму людини. Одна з них – триптофан. Ця амінокислота сприяє виробленню серотоніну, від якого залежить рівень мелатоніну. Поліненасичені жирні кислоти Омега-3, яких в 100 грамах сьомги близько 4 грамів, знижують рівень шкідливого холестерину, сприяють зменшенню ваги та запобігають виникненню захворювань серця та судин. Згідно рекомендаціям, достатньо їсти кожного тижня по 200 грамів сьомги.