Сайда (філе) шматочки заморожені, 0% глазурі

Сайда (філе) шматочки

Апетитні шматочки філе сайди. Шокова заморозка не містить глазурі. Після дефростації продукт повністю готовий до подальшої термічної обробки. Низькокалорійна риба підходить для дієти та дитячого меню.

Опис та особливості

Сайда належить до родини тріскових. Морська пелагічна риба плаває зграями уздовж узбережжя Норвегії, Ісландії та Гренландії. Мешканка Атлантики відрізняється буро-зеленим забарвленням на спинці та більш світлими боками та черевцем. У довжину, як правило, не перевищує 1 м. Філе сайди пружне, волокна щільні, помірно жирне м’ясо на смак ніжне та пікантне. Купити філе сайди в Україні можна за приємною ціною та розбавити раціон корисними дарами моря.

Що приготувати, як подавати

Часто використовують як основу рибного фаршу для котлет та начинки пирогів. Якщо бажаєте отримати дієтичну страву, варто зробити на пару чи відварити рибу. Також дуже смачно виходить тушковані шматочки сайди з овочами під вершковим соусом або запечені в духовці з сиром та грибами.

Склад та харчова цінність

Користь морепродукту отримаєте через значний вміст протеїнів на фоні лише 92 ккал. Низька жирність дозволяє готувати дітям, вагітним, та жінкам, що на грудному вигодовуванні. М’ясо містить вітаміни групи В, А, РР, Е та D. Серед мінералів переважає калій, фосфор, кальцій, натрій, залізо та цинк.