Вугор унагі (філе) обсмажений 20% соуса

Вугор унагі філе обсмажений

Популярна азіатська закуска - неперевершений смажений вугор. Родзинкою морепродукту є пікантний солодкуватий соус, який складає 20% від загальної ваги упаковки. Для зберігання делікатесу здійснили шокову заморозку. Кількість глазурі мінімальна, не переплачуєте за воду. Упаковано вакуумом.

Опис та особливості

 цій країні навіть відзначають свято улюбленої риби. Зовнішня схожість із змією не відлякує, адже скуштувавши одного разу ніжне філе, повертатимешся знов і знов. М’ясо м’яке та соковите. Вугра обсмажують, за спеціальним рецептом готують солодкий соус, що віддає ледь помітною кислинкою. Такий соус вважається самодостатньою приправою, що можна використовувати, готуючи інші страви, або поливати гарнір.

Що приготувати, як подавати?

Найчастіше використовують як інгредієнт для суші та ролів або сашимі. В азіатській кухні переважна більшість салатів з вугрем або іншими морепродуктами. Коли настає спека, японці їдять лише вугра, вірячи що саме він врятує від виснажливої погоди.

Склад та харчова цінність

Купити делікатесного вугра - значить забезпечити безперебійну роботу серця та судин через вміст жирних поліненасичених кислот у рибі. Також є джерелом вітамінів та мінералів, що сприятливо впливають на молодість шкіри.