Лосось (сьомга) філе ціле слабосолене на шкірі під вакуумом

Лосось (сьомга) філе слабосолене

Ціле філе зі шкірою на підкладці в вакуумній упаковці. Герметичне пакування під вакуумом сприяє тривалому збереженню аромату, смакових якостей копченого продукту та його корисних властивостей. Країна походження сировини: Норвегія Виробник: ТОВ Флагман Сіфуд, Україна

Опис та особливості

червоної риби від Флагман Делікатесна червона риба сьомга (Salmo salar), що вирощена в умовах аквакультури, корисна, смачна та поживна, не містить шкідливих речовин. Адже вона мешкала в чистій та холодній воді норвезьких фіордів в природних умовах на спеціалізованих рибних фермах. Сьомга холодного копчення набуває золотистого відтінку, а консистенція стає дещо щільнішою. Смак продукту холодного копчення більш насичений, аромат відчутніший, ніж у риби гарячого копчення. Смачну копчену сьомгу купити в Києві можна в рибному магазині Nordica під добре відомою ТМ Flagman.

Що приготувати, як подавати

Чудово смакує копчена сьомга у якості самостійної закуски, тому що має насичений смак і приємний аромат. В багатьох рецептах вона відмінно поєднується з різними продуктами.

Наприклад, у таких стравах, як:

• тарталетки с лососевим мусом або тости чи капкейки з м’яким сиром та скибочками сьомги;

• яєчня зі шпинатом та копченим лососем;

• салат «Королівська шуба»;

• паста з сьомгою та різноманітними соусами.

Достатньо одного філе сьомги холодного копчення, щоб приготувати кілька смачних страв, які прикрасять як буденний, так і святковий стіл.

Склад та харчова цінність

Сьомга холодного копчення приваблює не тільки чудовим смаком та звабливим ароматом, але й комплексом корисних речовин. Наприклад, Омега-3 поліненасичені жирні кислоти допомагають підтримувати здоров’я серцево-судинної системи людини, перешкоджаючи утворенню «холестеринових бляшок» та нормалізуючи артеріальний тиск. Стінки судин укріплюються та набувають більшої еластичності. В 100 грамах цього продукту міститься 21,3 г білків та 12,6 г жирів. А калорійність 198 ккал.