Форель охолоджена 2-3 кг

Форель охолоджена

Патрані тушки на льоду постачаються в ящиках по 20 кг. Вага однієї патраної тушки з головою і хвостом більше 2 кг. Охолоджена форель в середні має температуру від -1 °С до -5 °С, яка підтримується на цьому рівні постійно. Форель в охолодженому стані зберігає всі корисні речовини, які вона отримала від природи. Виробник: Норвегія.

Опис та особливості

Форель (Oncorhynchus mykiss) – особливо смачна, дієтична риба, яка належить до сімейства лососевих. Норвезька форель – продукт аквакультури, що вирощується на рибних фермах, розташованих в чистих водах фіордів біля узбережжя Норвегії. Форель вибаглива щодо умов, в яких мешкає. Це означає, що вона комфортно почуває себе лише в свіжій прохолодній воді, і харчується кормом, що складається з натуральних компонентів. Тому, форель не містить шкідливих речовин. Порівняно з сьомгою, м'ясо форелі більш щільне, а вміст жирів менший. В магазині Nordica ви маєте можливість купити форель охолоджену, яку швидко доставили від виробника.

Що приготувати, як подавати?

Норвезька форель чудово смакує вареною і смаженою, маринованою і копченою.

• В Японії свіжу форель використовують для приготування суші.

• Гарно виглядають смажені стейки в різнокольоровому меленому перці.

• Відварена форель приємно поєднується за смаком з зеленою спаржею, з додаванням сметанного соусу з перцем, часником та соком лимона.

• Копчена риба чудово смакує з картопляним пюре

. • Швидка, корисна і надзвичайно смачна страва – форель на грилі. Соковитості їй може додати кунжутна олія. Головне – не перетримати і пам’ятати, що риба готується досить швидко.

Склад та харчова цінність

Норвезька форель, ціна якої порівняно невисока, містить купу вітамінів, мікро- та макроелементів, а також Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, та інших цінні речовини, які приносять значну користь людині. Тому, що сприяють зміцненню нервової системи, підвищенню захисних сил організму, покращенню роботи мозку, серця і стану судин. І, взагалі, дарують сили та енергію. Калорійність свіжої тушки форелі приблизно 100 ккал на 100 грамів ваги.